Description
Les triglycérides à chaîne moyenne, ou TCM, sont des graisses nutritives que le corps peut rapidement brûler pour obtenir de l’énergie. L’huile de noix de coco est une source saine de TCM ; elle contient de l’acide caprylique et de l’acide caprique, deux types de triglycérides à chaîne moyenne que le corps peut convertir en cétones et utiliser comme carburant. La recherche sur les bienfaits du régime cétogène pour la santé suggère plusieurs avantages tels que la perte de poids, l’endurance sportive et la concentration cognitive
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