Description
Les feuilles d’artichaut contiennent un grand nombre de principes actifs, y compris cynarine, 1,3 acide dicaféoylquinique, l’ acide 3-caféoylquinique, et scolymoside. L’action cholérétique (stimulant la bile) de la plante a été bien documentée dans un essai contrôlé impliquant un petit échantillon de volontaires en bonne santé. Après l’administration de 1.92 grammes d’extrait d’artichaut standardisé directement dans le duodénum, le flux biliaire du foie a augmenté de manière significative. Cet effet cholérétique a conduit à l’utilisation répandue de l’extrait d’artichaut en europe pour le traitement de l’indigestion légère, en particulier après un repas riche en graisse. Dans un essai cliniq non contrôlé sur des 553 personnes souffrant de troubles digestifs non spécifiques (y compris l’indigestion), 320 – 640 mg de l’extrait d’artichaut normalisé pris trois fois par jour réduit les nausées, les douleurs abdominales, la constipation et les flatulences chez plus de 70 des participants à l’étude.
L’extrait standardisé a également été utilisé pour traiter l’hypercholestérolémie et les triglycérides. Dans un essai préliminaire et un essai contrôlé, il a été constaté que l’utilisation d’extraits d’artichaut standardisés abaissait significativement le cholestérol et les triglycérides lorsqu’elle était prise en quantités allant de 900 à 1,920 mg par jour. Un essai préliminaire n’a trouvé aucun effet.
Bien que les scientifiques ne sachent pas comment les feuilles d’artichaut réduisent le cholestérol, des études en éprouvette ont suggéré que l’action pourrait être due à une inhibition de la synthèse du cholestérol et / ou à une élimination accrue du cholestérol en raison de l’action cholérétique de la plante. Des études sur des éprouvettes ont montré que les flavonoïdes de l’artichaut (par exemple, la lutéoline) empêchent l’oxydation du LDL-cholestérol, un effet susceptible de réduire le risque d’athérosclérose.
