Description
Les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) sont des graisses naturellement présentes dans les huiles de noix de coco et de palmiste. Ils sont digérés plus rapidement et facilement que d’autres types de graisses. Les TCM sont prêts à être absorbés dès qu’ils arrivent dans l’appareil digestif et sont métabolisés très rapidement par le foie, où ils sont censées favoriser l’utilisation des graisses pour créer de l’énergie plutôt que de les stocker. De nombreuses études suggèrent que la substitution de la graisse par des huiles TCM dans le cadre d’un régime alimentaire sain peut par conséquent supporter la bonne composition corporelle et le maintien d’un poids sain.
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