وصف
الكركمين هو المكون الحيوي الرئيسي الموجود في جذور الكركم، وهو نبات ينتمي إلى عائلة الزنجبيل. استُخدم الكركم كملون ومنكّه صناعي في مطابخ جنوب آسيا لقرون، كما أوصى به خبراء الأعشاب الأيورفيدية التقليديون لآلاف السنين. وقد أجرى العلماء المعاصرون أبحاثًا مكثفة على الكركمين لمعرفة أنشطته البيولوجية المختلفة.
يحتوي الكركم على العديد من المواد الطبيعية، بما في ذلك الكركمين، وهو الكركمينويد الذي، إلى جانب الكركمينويدات الأخرى ديميثوكسيكركم وبيسديميثوكسيكركمين، يعطي هذه التوابل الشعبية لونها الأصفر المميز.
أظهرت الأبحاث الحديثة أن الكركمين، الذي يُعتبر أنشط مركبات الكركمينويد الثلاثة في الكركم، مُعادلٌ قويٌّ للجذور الحرة ومُزيلٌ لها. كما أنه يدعم جهازًا مناعيًا متوازنًا، واستجابةً متوازنةً للضغوطات البيئية، ويمتلك خصائصَ وقائيةً للأعصاب.
الكركمين 95% هو جزء من مجموعة المكملات العشبية من Now Foods، وهو مركب باستخدام مستخلص موحد من جذور نبات الكركم الطويل، مما يوفر 95 % من الكركمينويدات!
الكركمينويدات هي المكون النشط في Curcumina 95 % Turmeric ولها تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات من بين الفوائد الصحية الأخرى.
