وصف
Les graines de Chia, sont naturellement riches en Oméga-3 (plus de 65 % du total des lipides), en fibres et sont une bonne source de protéines, de minéraux dont calcium, phosphore, fer, zinc… Cette graine est riche en flavanols, des polyphénols aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
اكتشف فوائد بذور الشيا
من بين المكملات الغذائية، تحظى بذور الشيا بتقدير خاص واعتراف واسع بفوائدها. وقد أُطلق عليها بالفعل لقب "الطعام الخارق"، وهي بالفعل من بين أكثر الأطعمة إثارة للاهتمام في العالم من الناحية الغذائية البحتة. إنها حبوب صغيرة ذات خصائص متعددة، وقد استُخدمت لقرون في إمبراطورية الأزتك. وفي السنوات الأخيرة، تجدد الاهتمام بها.
استخدام قديم جدًا
وهكذا، شهدت حضارة الأزتك بداية استخدام بذور الشيا. كانت تُستخدم في الأصل كغذاء أساسي. بعد حصادها، كانت تُجفف البذور وتُطحن، للحصول على مسحوق يُمزج مع مكونات أخرى في تحضير أطباق الأزتك. مع وصول المستعمرين الإسبان، انهارت هذه الإمبراطورية، ولم يُسمع عن بذور الشيا لسنوات عديدة، حتى نهاية القرن العشرين.
العودة إلى القرن العشرين
في التسعينيات، عادت هذه الأطعمة إلى الواجهة، وبدأنا نستخدمها على نطاق واسع لخصائصها المتنوعة. صحيح أنها مكون عالي الجودة، وتحتوي على جرعة عالية من الفيتامينات والمعادن.
A consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Tenir hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
طريقة الاستخدام:
Prendre 15 grammes par jour, soit l’équivalent d’une cuillère à soupe. Se consomme tel quel, réhydraté, mélangé à un yaourt, compote, pâtisserie, ou salade.
