وصف
أقراص خميرة البيرة ٧ ونصف قرص مع فيتامين ب١٢. الوصف: خميرة بيرة أساسية طبيعية بالكامل (Saccharomyces cerevisiae) تُوفر مصدرًا للأحماض الأمينية وفيتامينات ب المركبة والمعادن. المصدر: تُشتق معظم خميرة البيرة من تخمير البيرة: يتضمن هذا التخمير استخدام الشعير (مثل الأرز أو القمح) والخميرة النشطة وأزهار الجنجل المجففة. تُضفي إضافة الجنجل للتخمير نكهة مميزة على البيرة، ولكنها تُضفي طعمًا مرًا على خميرة البيرة المجففة، التي يتم الحصول عليها كمنتج ثانوي. على الرغم من الجهود المبذولة لإزالة المرارة من الخميرة قبل عمليات التجفيف النهائية، إلا أن معظم خميرة البيرة تبقى برائحة مُرة. تُنتج خميرة سولجار للبيرة من دبس البنجر في ظروف مُتحكم فيها بعناية. بعد التخمير، تُجمع الخميرة وتُجفف باستخدام تقنيات خاصة للحفاظ على محتواها من البروتين والفيتامينات والمعادن.
