وصف
La vitamine B-12 (cyanocobalamine) est une vitamine hydrosoluble nécessaire au maintien d’un système nerveux en santé et à la production d’énergie à partir de graisses et de protéines. * La vitamine B-12 est également essentielle à la synthèse de l’ADN lors de la division cellulaire et donc est particulièrement important pour la multiplication rapide de cellules, telles que les cellules sanguines. * De plus, un apport suffisant en vitamine B-12, en acide folique et en vitamine B-6, est essentiel pour la conversion de l’homocystéine en méthionine, contribuant ainsi à une meilleure santé cardiovasculaire. système. * Tandis que B-12 est stocké dans le foie, les sources alimentaires sont uniquement d’origine animale (viande et produits laitiers). Par conséquent, une supplémentation en vitamine B-12 peut être particulièrement importante pour les végétariens stricts.
De la FDA: « Dans le cadre d’un régime bien équilibré, pauvre en graisses saturées et en cholestérol, la vitamine B12 peut réduire le risque de maladie vasculaire. La FDA a évalué l’affirmation ci-dessus et a constaté que, même s’il est connu que les régimes pauvres en calories La graisse et le cholestérol réduisent le risque de maladie cardiaque et d’autres maladies vasculaires, les preuves à l’appui de l’allégation susmentionnée ne sont pas concluantes. «
